中顶快餐管理系统全面革新并明确了快餐综合管理的概念和范畴，将内部嵌入式计算的准确和即时性与外部网络管理的便捷与灵活性进行了完美的结合，从而使管理者可以更自由、更准确、更便捷地对会员、顾客档案，商品库存，财务状况和其他各种经营情况进行动态追踪管理。针对快餐经营管理特点设计的最专业的计费、收银、预结、套餐、会员、打折、储值、刷卡消费解决方案。系统功能全面,点单、挂帐、结帐简单易学，会员个性化管理自由设定，后台监控、报表统计是您经营管理的最佳助手。适用于中西式快餐、炸鸡店、自助餐厅、奶茶店、美食城、酒吧等大中小型餐饮企业。

大家都知道，快餐店不像中餐那样有桌台，中餐如果有退菜，找到对应桌台信息点开来，直接到点单界面，点退菜就可以直接退了；但是快餐店都是现点现结的，所以就不能像中餐那种的退菜方法。下面就来说说中顶快餐店软件中的退菜具体操作流程：

1.首先，在中顶快餐店软件前台营业主界面，点出来要退的项目，再点【修改数量】按钮

2.在弹出的修改数量新窗体中，填上项目数量。注意此处因为是退菜，所以数量输成负数（-1就是退一份的意思），确定后，点结账按钮.

3.到结账界面，直接点【结账[+]】按钮，完成结账.

这样，在中顶快餐店软件中的退菜操作就完成了.