中顶餐饮管理系统从餐饮企业的特征和实际需求出发：提供扫码点单、微信会员、房台预订、出品划菜、安卓等移动终端快速下单通知厨房、提供快捷准确的前台收银系统、提供有效的经营成本控制和财务管理等等。系统界面简洁优美，操作直观简单，无需专门培训即可正常使用。适用于中餐酒楼、西餐厅、快餐、酒吧、茶楼、咖啡厅等大中小型餐饮企业。
首先，登陆中顶餐饮软件前台营业，打开【沽清设置】按钮，到项目沽清管理新窗体；
项目沽清：
1.点选要沽清的项目，点【增加】按钮，填写沽清数量，确定
这样就添加到项目沽清单列表信息中
2.前台营业销售数量达到沽清数量以后，再点单时就会提示“此项目已沽清，暂停销售”，这样该商品就不能再销售了；
沽清恢复：
1.餐饮前台营业，点开【沽清管理】，在项目沽清单中找到需要恢复的商品项目，选择后点【恢复供应[Del]】按钮，完成项目沽清恢复；
2.返回前台营业，点单已经沽清恢复的项目就可以正常点单、落单，而不会再有沽清相关提示；
