酒店管理系统是由计算机及其网络构成的一种电子计算机应用系统。它可为酒店提供全面的电子信息服务，包括客房、餐饮、娱乐等各种业务活动。该系统一般分为前台、客房、餐饮和娱乐四个子系统，以满足酒店管理现代化、科学化和规范化的需要。该系统能帮助酒店管理人员进行各项业务管理，提高工作效率，降低经营成本。随着经济的发展，计算机在我国各行各业中得到了广泛的应用，计算机成为了提高企业管理水平的重要手段。酒店管理系统正是利用计算机这一先进技术来对酒店的各项业务进行管理。
酒店管理系统中客房、餐饮和娱乐子系统主要是对客服务功能，是酒店中的重要部门。该子系统主要是对客房预订和餐饮服务进行控制。对于客房预订和餐饮服务来说，客人只需通过电话、电子邮件或前台的查询电话等方式提出自己的需求，然后通过计算机网络将要求传递给客房服务员。客房服务员接到客人的预订电话后，会将其所需的服务信息传递给有关部门，如厨房、餐厅或酒吧等部门，使这些部门及时准备相应的服务设施。
在此基础上，系统会根据客人的需求为客人提供各种不同类型的餐饮服务和娱乐服务项目，如自助餐、宴会等。在餐饮方面，系统可以根据客人的要求对餐饮方式进行选择和分配；在娱乐方面，系统可以根据客人的要求对娱乐活动进行安排和分配；在客房方面，系统可以根据客人的要求为客人提供不同类型和档次的房间。通过以上几个子系统间的相互联系和配合来完成酒店管理活动。
前台操作
前台操作包括前台接待员、前台收银员和前台主管等人员。前台接待员是酒店接待客人、为顾客办理入住登记及相关业务等工作人员；前台收银员是酒店收银工作人员；前台主管是酒店管理工作人员。前台接待员根据酒店下达的营业计划与各种数据进行登记、收费、结账等操作。
客房操作
客房操作主要包括客房服务员在客人入住期间对客人进行客房服务及物品寄存等工作；客房服务员在客人退房后对房间进行整理并清洁打扫。
